奶茶店原料该怎么存储?

2021-05-08 14:49:21

近几年，大家对于奶茶的喜爱越来越深，好多创业者也往奶茶饮品这方面走来，但是光奔着对奶茶的喜欢可不行，要实实在在走进奶茶，爱上奶茶。要开奶茶店，要考虑到，它首先是一种食品，食品的本质就是健康，要本着对顾客健康负责的态度去经营奶茶店，所以对于奶茶制作原料的重视就变得尤为重要。

但是你的奶茶店想要生意火爆，有好的奶茶原料还远远不够，懂得如何存储奶茶原料才是关键的，一家奶茶店不可能每天都能把原料用完，倒掉又很是浪费，增加了经营成本！好的奶茶原料决定了你的奶茶产品口味十分美味，那么用不完的奶茶原料要怎么存储呢?

一、茶叶

奶茶原料批发网的茶叶是在茶叶本身上加入食用香精而产生的。若要食用怎需要，茶和水的比例1:50，用80度左右的热水泡5分钟。

茶叶：要放在阴凉干燥处储存，保质期12个月。

二、爆爆蛋

爆爆蛋可能大家都不曾听到，是茶桔便加盟总部博多的研发部自主研发出来的一款好看好喝的加料系列产品，十分Q弹，咬一口就能品尝到其中的水果香味。十分适合加入果饮奶茶中。

爆爆蛋：保质期12个月；阴凉干燥处储存

三、果酱与果茶

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100°C温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用，和制作饮品。

百味花果茶可作为花草茶饮品基料，采用可食用花草的根、茎、叶，经过独特工艺，精心加工提炼而成，在保持原有香味的基础上又进行了精心改良。口感浓郁爽口，天然花草又具有良好的药理作用，裨益人体健康。

果酱：保质期12个月；阴凉干燥处储存

果茶：保质期12个月；常温储存，开启后需冷藏四、果粉与咖啡粉

奶茶原料批发网果粉食用方法：冰块250g、粉55g、水80g、果糖20g，在沙冰机中高速搅拌60s，至物料达成棉絮状即可食用，或一份份加9份开水冲调。咖啡粉直接用1份粉加9份开水冲调。

当然，做到了这些，福建甜品加盟店还要提醒您，奶茶原料也要随着季节的变化，采用不同的存储方法，比如，冬天，可能冬天，气温普遍比较低，对于事物，可能是保存的季节，只要注意多次的检查和适当的放置就好了。但是，到了夏天，气温普遍很高，适宜多种细菌滋生，所以，保存好食物就变得尤为重要，首先得有良好的制冷设备。再加以多次的检查，归类放置，是根据适当需求进适量的原料。

作者：芋时代（福建）餐饮管理有限公司